Slide Казакбаева
Нигина о нас кейтеринг открытия Услуги Портфолио контакты Казакбаева
Нигина Более 50 открытых “с нуля” ресторанов в России и за рубежом, привлечение новых инвесторов и продажа франшиз Обо мне Кейтеринг Партнеры Услуги Портфолио Контакты Ребрендинг
Ребрендинг ресторанов, кафе, баров. Открытие
Поможем с открытием "под ключ" Аудит
Проведем аудит и выявим ошибки Оптимизация
Оптимизируем работу ресторана и меню Обучение
Научим персонал работать правильно НАПИСАТЬ МНЕ

Slide консалтинг для horeca, retail, development помогаю вам зарабатывать больше
с помощью ресторанов, кафе, баров
и других заведений общепита Создаю инновационные
ресторанные концепции,
которые нравятся людям Нигина Казакбаева

Slide ОБО МНЕ казакбаева нигина 20 лет в ресторанном бизнесе знаю все детали индустрии и помогу вам
масштабироваться. Помогла запустить более 50 ресторанов
с нуля: в России и других странах Помогаю приобрести эксклюзивные
франшизы и окупить их в короткий срок Передаю свой опыт команде:
вам не придётся собирать новую команду Имею опыт развития инфраструктуры
отелей, парковых зон, торговых центров Собственник компании Cheftech. Мы проектируем и поставляем оборудование для производства, общепита и ресторанов.

Slide сотрудничаю с крупными
ресторанными группами pinsky&co Руководитель холдинга white rabbit family Заместитель директора Ginza project Руководитель проектов novikov group Директор ресторана связаться со мной

Novikov Bodrum Novikov Bodrum №13 №13 AVA AVA Simach в Недальнем Simach в Недальнем Magura Asian Bistro Magura Asian Bistro Avocado Queen Avocado Queen #FARШ #FARШ Колбасный Цех в Шереметьево Колбасный Цех в Шереметьево Магадан Магадан WOW WOW Глобус Гурмэ на Патриарших прудах Глобус Гурмэ на Патриарших прудах Stars food market Stars food market Высота 5642 Высота 5642 Сейджи Сейджи Medusa Medusa Nama Nama Crabber Crabber Терминал вкуса Терминал вкуса Kellari Kellari Потолкуем Потолкуем Хлеб Насущный Хлеб Насущный

Slide Основатель Novikov group Аркадий Новиков Госпожа Казакбаева отлично знает все этапы работы ресторанного бизнеса, владеет техниками и профессиональными навыками, которые позволили увеличить посещаемость и объемы продаж в ресторанах. NOVIKOV GROUP благодарности Открытия ресторан бренд NOVIKOV/Pinsky&Co Crabber 2017 NOVIKOV Avocado Queen 2018 Pinsky&Co №13 2018 NOVIKOV Магадан 2019 Pinsky&Co Novikov Bodrum 2020
 Основатель Novikov group Аркадий Новиков Госпожа Казакбаева отлично знает все этапы работы ресторанного бизнеса, владеет техниками и профессиональными навыками, которые позволили увеличить посещаемость и объемы продаж в ресторанах. NOVIKOV GROUP благодарности Slide highline restaurant family J. Kasparov We wanted to express our heartfelt thanks for your outstanding consulting during the opening of AvocadoQueen. Your perfect guidance made a world of difference. We're grateful for your expertise and dedication.
HIGHLINE благодарности highline restaurant family J. Kasparov We wanted to express our heartfelt thanks for your outstanding consulting during the opening of AvocadoQueen. Your perfect guidance made a world of difference. We're grateful for your expertise and dedication. HIGHLINE благодарности Открытия ресторан бренд NOVIKOV/Pinsky&Co Crabber 2017 NOVIKOV Avocado Queen 2018 Pinsky&Co №13 2018 NOVIKOV Магадан 2019 Pinsky&Co Novikov Bodrum 2020

Slide Услуги

Slide Ребрендинг Помогаю освежить концепции
ресторанов, кафе и бapoв.
Создаю инновационные
решения, которые привлекают
людей: о вашем заведении
будут говорить
ещё до открытия.
 Открытие Корректирую концепцию,
оптимизирую рентабельность
и разрабатываю стратегию
прибыльного развития.
Сопровождаю все этапы
проекта: как до, так и после
вывода на рынок.
 Аудит Провожу аудит действующего
Фуд-бизнеса и выявляю
ошибки, которые приводят
к убыткам. Предлагаю готовые
решения для прибыльного
развития проекта. Оптимизация Делаю эффективнее каждый
элемент рабочего процесса:
маркетинговую стратегию,
рекламные инструменты,
работу команды, концепцию
меню. Помогаю вам тратить
меньше времени
и зарабатывать больше.
 Branding Ребрендинг Ребрендинг ресторанов, кафе, баров и вывод на рынок. Мы предлагаем комплексные услуги ребрендинга Вашего ресторана, чтобы обеспечить его преображение и усиление позиций на рынке. Наша команда специалистов работает над каждым аспектом ребрендинга, чтобы ваше заведение не только соответствовало современным трендам, но и выделялось среди конкурентов. В рамках процесса ребрендинга мы предлагаем:

1. Разработка нового уникального концепта ресторана, включая стиль, тематику и особенности кухни.
2. Создание современного дизайна интерьера и экстерьера, который отражает новую идентичность.
3. Разработка и внедрение обновленного меню, с учетом последних гастрономических тенденций.
4. Обучение персонала новым стандартам обслуживания и представлению концепта.
5. Маркетинговая стратегия и продвижение ребрендинга, включая SMM, рекламные кампании и PR-мероприятия. задать вопрос Open Открытие ресторана Помогу скорректировать концепцию, оптимизировать рентабельность. Мы оказываем полноценную поддержку на всех этапах открытия вашего ресторана, гарантируя успешный старт и эффективное привлечение клиентов. Наша команда экспертов тщательно разрабатывает каждый аспект, чтобы обеспечить вашему заведению выдающийся старт на рынке. В рамках наших услуг мы предлагаем:

1. Разработка концепта: уникальная тематика, стиль, подход к кухне.
2. Анализ и выбор локации: изучение местоположения и целевой аудитории.
3. Проектирование кухни: эффективное распределение пространства, оборудование.
4. Дизайн интерьера: создание привлекательной и комфортной атмосферы.
5. Обучение команды для обеспечения качественного сервиса.
6. Маркетинговая стратегия: рекламные кампании, SMM, промо-акции. задать вопрос Audit Аудит ресторана Проведем всесторонний аудит и выявим ошибки, несущие убытки. Мы предоставляем профессиональный аудит ресторана, направленный на улучшение его работы и повышение доходности. Наша команда экспертов проводит тщательный анализ всех аспектов вашего бизнеса, выявляя области для оптимизации и роста. В рамках услуги аудита ресторана мы предлагаем:

1. Анализ финансовой отчетности: изучение доходов, расходов, рентабельности.
2. Оценка работы кухни: эффективность процессов, качество блюд, менеджмент.
3. Исследование качества обслуживания: оценка работы персонала, удовлетворенность клиентов.
4. Маркетинговый анализ: оценка эффективности рекламы и стратегий продвижения.
5. Рекомендации по улучшению: разработка плана действий для оптимизации работы. задать вопрос Optimisation Оптимизация ресторана Оптимизируем рабочие процессы, меню и рекламные инструменты. "Мы предлагаем комплексные услуги по оптимизации работы вашего ресторана, целью которых является повышение эффективности, улучшение качества обслуживания и увеличение прибыли. Наша команда специалистов проводит детальный анализ всех аспектов деятельности вашего заведения, чтобы идентифицировать ключевые области для улучшения и предложить эффективные решения. В рамках услуги оптимизации ресторана мы предлагаем:

1. Переосмысление меню: обновление и оптимизация предложений, учет пищевых трендов.
2. Эффективность работы кухни: улучшение рабочих процессов, минимизация отходов.
3. Тренинг для персонала: повышение квалификации, улучшение стандартов обслуживания.
4. Автоматизация процессов: внедрение современных технологий для управления и контроля.
5. Маркетинг и PR: разработка стратегий для увеличения видимости и привлечения клиентов." задать вопрос

Slide Обучение Провожу тренинги сотрудников для улучшения сервиса, избавляя от проблемы текучки кадров и постоянного поиска компетентных специалистов. Ваша действующая команда начнет работать в два раза эффективнее, а гости заведения оценят высокое качество обслуживания. Франшизы Предлагаю вам уникальные
франшизы ведущих
ресторанных групп России.
Вы сэкономите время, деньги
и получите готовое решение
с уникальным брендингом и
прозрачной репутацией. Управление Оказываю полный спектр
услуг для управления фуд-
бизнесом. Помогаю внедрить
и автоматизировать
современные инструменты,
благодаря которым
вы выйдете из операционной
деятельности, а ваше участие
в бизнес-процессах станет
минимальным.
 Learning Обучение Развиваем навыки сотрудников для улучшения сервиса и эффективности. Мы предлагаем комплексные программы обучения для вашего персонала, направленные на повышение качества обслуживания и эффективности работы. Наш подход включает детальный анализ потребностей и разработку индивидуальных обучающих программ. В рамках этих программ мы предлагаем:

1. Мастер-классы по специальностям: улучшение профессиональных навыков официантов и поваров.
2. Курсы коммуникативных навыков: обучение эффективному общению с гостями.
3. Программы лидерства для менеджеров: развитие управленческих и лидерских качеств.
4. Стандарты безопасности и гигиены: повышение осведомленности о безопасности пищи.
5. Технологические тренинги: адаптация к новым технологиям в работе ресторана. задать вопрос Open Франшизы Мы предлагает уникальные франшизы ведущих ресторанов. Новиков Групп, признанный лидер в ресторанном бизнесе, теперь предоставляет эксклюзивную возможность запуска франшизы своих знаковых заведений. Эта инициатива открывает пути для предпринимателей стать частью успешной истории бренда, обладающего международным признанием и доказанной моделью бизнеса. Франшизные предложения Новиков Групп охватывают различные концепции ресторанов, каждая из которых имеет уникальную атмосферу, меню и стиль. Программа франчайзинга включает:

1. Подбор идеального местоположения: помощь в выборе лучших локаций для новых заведений.
2. Передача уникального брендинга и концепции: полное воспроизведение уникальной атмосферы и стиля выбранного ресторана.
3. Обучение и поддержка: обучение персонала, менеджмент и постоянная поддержка на всех этапах сотрудничества.
 задать вопрос Audit Управление Полный спектр услуг по управлению ресторанами от экспертов отрасли. В качестве управляющей компании, мы предлагаем комплексные услуги по управлению ресторанами, обеспечивая полный цикл управления от запуска до ежедневной эксплуатации. Наша цель — максимизировать эффективность, качество обслуживания и прибыльность вашего бизнеса.

1. Стратегическое планирование: разработка бизнес-плана, определение целевого рынка и позиционирование ресторана.
2. Оптимизация операций: стандартизация процессов, управление запасами и контроль качества продукции.
3. Управление персоналом: Обучение сотрудников и разработка мотивационных программ.
4. Маркетинг и продвижение: создание и реализация маркетинговых и PR-стратегий для привлечения и удержания клиентов.
5. Финансовое управление: бухгалтерский учет, анализ доходности и оптимизация расходов. задать вопрос

Slide портфолио

Slide №13 Овощи тоже могут быть гастрономическим искусством — здесь можно в этом убедиться. Все блюда готовятся на открытом огне и подаются с авторскими соусами. Концепция приготовления на огне прослеживается и в интерьере: природные акценты, дерево и ощущение спокойствия. Novikov Bodrum Уникальный проект международного масштаба от всемирно известного ресторатора. Ресторан расположен в Турции на морском побережье, поэтому кухня сконцентрирована на морепродуктах. Классическое меню органично переплетается с аутентичным турецким прочтением.

Slide ava Ресторан, главная концепция которого — отражать своих авторов. Поэтому здесь царит авторская кухня и необычные версии привычных блюд. Где вы ещё попробуете банановые оладьи с красной икрой? Simach в Недальнем Открытая кухня, большой камин в центре зала и шумные вечеринки — главные особенности ресторана. В интерьере сочетаются винтаж и модерн, а гости приходят за современной паназиатской едой.

Slide Avocado queen Ресторан, кухня которого построена вокруг авокадо. Здесь можно попробовать десятки вариаций приготовления авокадо и отдохнуть в светлом винтажном интерьере с зелёными акцентами. Medusa Паназиатская кухня, реализованная с фантазией шефа. Здесь — гениальные сочетания продуктов соседствуют с классическими суши и хенд-роллами. Интерьер поддерживает концепцию ресторана и продолжает сочетание Азии с модерном.

Slide посмотреть все проекты

Slide партнёры реализованные проекты

Slide ? Большой опыт в финансах в качестве финансового директора и финансового консалтинга, степень MBA. Опыт в международных франчайзинговых проектах Wendy’s, Nathan’s Famous, GNC,
в трёх дочерних проектах РЖД, международного холдинга Ginza Project (рестораны, отели, рынки, консалтинг), аптечная сеть 36,6, FARШ и др.
Эксперт по финансовому моделированию, постановке и внедрению управленческого, бухгалтерского, налогового учёта. Аудит проектов с целью оптимизации расходов и повышения эффективности деятельности. Молдованов Кирилл Руководитель команды технологического проектирования и основатель компании Cheftech.ru Slide ? Большой опыт в финансах в качестве финансового директора и финансового консалтинга, степень MBA. Опыт в международных франчайзинговых проектах Wendy’s, Nathan’s Famous, GNC,
в трёх дочерних проектах РЖД, международного холдинга Ginza Project (рестораны, отели, рынки, консалтинг), аптечная сеть 36,6, FARШ и др.
Эксперт по финансовому моделированию, постановке и внедрению управленческого, бухгалтерского, налогового учёта. Аудит проектов с целью оптимизации расходов и повышения эффективности деятельности. авлиякулов артем Продакшн Гостиница в Архызе с собственным рестораном и изысканной кухней, в которых подчёркнута кавказская идентичность. Ресторан в культовой локации Пятигорска, в котором выпекают ремесленный хлеб. Минималистичный интерьер подходит для любого повода: как для раннего завтрака, так и для позднего ужина. вертикаль smelo Ресторан в Красной Поляне. Уникальное сочетание бургерной, пельменной и атмосферного ресторана, где всё говорит о том, что здесь царит мясо. На кухне - местные овощи и фермерские стейки, в интерьере - кожа, мех и шкуры. мясной дом

Slide ‪+7 (966) 038‑17‑77‬ info@nigina.pro полезные ссылки Опыт работы Портфолио Услуги Партнеры ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ